“番茄味道非常好！我再預訂一箱。”前日下午，在一個358人的華農番茄微信群里，來自廣州各個小區的業主在群內接龍，預訂產自燈塔盆地國家農高區番茄種植基地的番茄——“天使之吻”。“天使之吻”是由市農村科技特派員、華南農業大學教授汪國平培育的番茄新品種。

市農村科技特派員、華南農業大學教授汪國平介紹“天使之吻”番茄培育技術。

自2021年面向市場后，“天使之吻”以散賣的形式遠銷粵港澳大灣區，其口感廣受好評，供不應求。近段時間，為滿足客戶需求，汪國平團隊完善產品包裝設計，精準把控產品質量和標準，以成箱的精美包裝在華農優品河源品鑒店試點上市，面向河源市場銷售，試上市期間預訂訂單暴增。

“天使之吻”預訂量暴增

產量跟不上銷量

“在河源試運營期間，店里每天的預訂訂單10箱左右，還有一些河源的老客戶，在得知產品完善好包裝后，都私下向我們預訂，每天都要銷售40多箱。”汪國平介紹，“天使之吻”收成期基地每天產量100公斤，但滿足不了粵港澳大灣區及河源市場的預訂量，已出現產量跟不上銷量的情況。春節前幾天是產量高峰期，預計每天產量可達150公斤，可一定程度緩解供不應求的現象。

汪國平介紹，此前，“天使之吻”主要銷往廣州、深圳一些高檔小區，日銷售量超過100公斤。“天使之吻”的定價在每公斤24元到30元之間，比普通番茄價格高出一倍。盡管價格偏高，但每天微信群里的接龍預訂信息不斷。

鮮嫩多汁、酸甜可口的“天使之吻”番茄供不應求。

汪國平說，番茄基地示范種植的“天使之吻”有20畝，按照每畝產量2500公斤計算，預計今年產量可達5萬公斤。根據目前預訂以及顧客的反饋情況來看，日銷售量達250公斤。預計產量提高后，粵港澳大灣區及河源的市場銷量會增加。

番茄全程無土栽培

糖度比達8%以上

“種植的番茄采用的是基質栽培及水肥一體化技術，全程無土栽培。”汪國平介紹，番茄基地育種技術采用了分子標記選擇育種的方式，把優良的抗性基因集中起來。同時，在栽培上采取了基質栽培的方法，通過水肥一體化更好地控制水肥供給，能把果實的糖度提高。“糖度一般能達到8%以上，在極端控水的情況下可達12%。”汪國平說，目前培育的“天使之吻”糖度為8%，比普通番茄糖度要高2%，因此更鮮嫩多汁、酸甜可口。

“我們已與深圳一家企業合作，借力投資建設一個苗場，預計能產苗30萬株，種植規模將達150畝。”汪國平表示，為帶動周邊農戶積極參與種植，已免費提供“天使之吻”番茄苗給周邊農戶。燈塔盆地國家農高區優越的環境條件及華南農業大學園藝學院培育的優良品種、成熟的種植技術讓番茄品質更優良，目前龍川紫市和東源順天、義合、燈塔等地正積極推廣這一品種及配套種植技術。