○本報訊 記者 陳思芬 近日，市市場監管局聯合源城區市場監管局在市區新河酒店開展“使用公筷公勺，推進文明餐桌”宣傳倡議活動，最大限度防范和減少聚餐共餐引起的交叉感染和安全風險，倡導文明健康、綠色環保的生活方式，助力引領文明餐桌“新食尚”。

活動中，市場監管部門工作人員指導酒店在餐廳入口處和餐桌等醒目位置擺放“文明用餐”“公筷公勺”等提示牌，督促酒店負責人配備標識清晰的公筷公勺，增強公筷公勺辨識度，盡量做到“一菜一筷，一湯一勺”，并引導提醒消費者正確使用，在餐廳服務過程中做到堅持點餐、就餐、餐后三引導，提醒顧客適量點餐、使用公筷公勺、文明就餐。

市場監管部門工作人員還向在場就餐的市民宣講并發放《河源市倡導使用公筷公勺推進文明餐桌宣傳倡議書》，以“PPT”演示的方式滾動播放公筷公勺的定義、使用公筷公勺的好處等內容，引導市民外出用餐時主動索要公筷公勺，夾菜盛湯使用公筷公勺，取菜不挑不揀，避免交叉傳染，以實際行動宣傳使用公筷公勺的好處，帶動身邊親友形成文明衛生的安全用餐習慣，用公筷“夾”出餐桌上的文明，消除聚餐食品安全健康風險。

接下來，全市市場監管部門將繼續細化各項指引措施，多渠道多層次開展“使用公筷公勺，推進文明餐桌”活動，引導全市餐飲服務單位、市民積極主動參與培養使用公筷公勺等用餐習慣，形成安全、健康、衛生、文明的用餐禮儀。