農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的生力軍，是帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要主體。近年來，我市按照產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)農(nóng)的工作思路，把握鄉(xiāng)村振興、“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”等機(jī)遇，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市這一目標(biāo)推進(jìn)頂層設(shè)計(jì)、政策謀劃、工作落實(shí)，發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，深入實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)行動(dòng)，為全市高質(zhì)量發(fā)展賦能。目前，全市累計(jì)培育市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)292家，其中省級(jí)以上企業(yè)78家。

智慧賦能 打造農(nóng)業(yè)發(fā)展新引擎

樓房養(yǎng)豬、工廠養(yǎng)魚、大棚蔬菜……近年來，我市圍繞“八大產(chǎn)業(yè)”開展提升行動(dòng)，大力扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，圍繞19個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園開展提質(zhì)增效行動(dòng)，努力打造以絲苗米、茶葉、油茶、預(yù)制菜為重點(diǎn)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，培育培強(qiáng)特色主體，打造以龍頭產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)、新型農(nóng)村合作社及家庭農(nóng)場為支撐的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

“協(xié)會(huì)鼓勵(lì)會(huì)員企業(yè)拓展農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游、農(nóng)村電商等新興產(chǎn)業(yè)，努力將農(nóng)業(yè)的短板變成全市高質(zhì)量發(fā)展的‘潛力板’，不斷創(chuàng)新發(fā)展，加快推進(jìn)我市農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)工作。”市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長袁建康說，接下來，該協(xié)會(huì)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)會(huì)員企業(yè)的走訪調(diào)研，采用“以需尋供”“以供尋銷”的方式，幫助產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)對(duì)接，打通產(chǎn)業(yè)上下游“堵點(diǎn)”，建立健全全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

龍頭企業(yè)健康發(fā)展，才能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈更好延展。省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院院長、省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長徐玉娟表示，省農(nóng)科院專家將根據(jù)河源企業(yè)、農(nóng)戶的訴求，在政策服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)換等方面給予支持，助力河源高質(zhì)量發(fā)展。

記者了解到，我市還依托農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)，大力塑造“萬綠河源”區(qū)域公共品牌形象，指導(dǎo)成立全省首家新農(nóng)人協(xié)會(huì)，組織開展線上產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，培育農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播團(tuán)隊(duì)，不斷強(qiáng)化農(nóng)超商超對(duì)接，有效打通農(nóng)產(chǎn)品“線上+線下”聯(lián)通銷售渠道。

培育新業(yè)態(tài)

探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑

近日，紫金縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正式動(dòng)工建設(shè)，這給我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供極大助力。

近年來，餐飲新業(yè)態(tài)預(yù)制菜市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，我市立足自身生態(tài)環(huán)境、客家飲食文化及毗鄰粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)口”，推動(dòng)農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)發(fā)展，出臺(tái)了《河源市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，大力扶持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，并使其成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新增長點(diǎn)。目前，全市培育了飯飯得、百家鮮、東野吉田等領(lǐng)跑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一批示范企業(yè)，初步形成了“龍頭引領(lǐng)、集群發(fā)展、整體推進(jìn)”的發(fā)展格局，打造了以客家盆菜、速食拌粉、客家湯料包組合、五指毛桃雞、腐竹等為代表的客家預(yù)制菜產(chǎn)品。

“深入挖掘客家文化，把傳統(tǒng)客家菜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并結(jié)合河源的資源優(yōu)勢、文化價(jià)值和區(qū)位優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”徐玉娟說，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅可以延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，還可以提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

廣東四季廚房農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃華表示，公司的預(yù)制菜加工選用的都是本地食材，目前仍有需求，我們也希望通過農(nóng)產(chǎn)品深加工帶動(dòng)前端種植養(yǎng)殖擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)雙贏。（本報(bào)記者 王亞嬌）