“我們的節(jié)日·中秋”新中式茶飲體驗活動舉行
一香一品茗茶韻“盈”中秋
2021-09-20 18:18:02
來源:河源日報
○本報訊 記者 許競楠 萬里無云鏡九州,最團(tuán)圓夜是中秋。昨日,市博物館舉辦“我們的節(jié)日·中秋”新中式茶飲體驗活動,吸引了25名小博粉前來體驗一把新中式茶飲的制作品鑒,深入了解并認(rèn)識茶道、茶禮儀、茶文化、茶制作等,在一香一品茗中,以悠悠茶韻“盈”中秋。
“大家平時都很愛喝奶茶、水果茶,你們知道嗎,它們都是由我手中小小的一片茶葉制作而來的哦!”國家二級茶藝技師、國家高級評茶員鄺偉珍為小博粉們“開班授課”,從古代茶餅與月的不解之緣、茶道的精神內(nèi)核、茶禮儀與習(xí)俗、茶文化的歷史演變、新中式茶飲的制作與品鑒五方面入手,將小小的茶葉與歷史文化、精神世界、禮儀習(xí)俗等結(jié)合起來,孩子們聽后對茶的理解更為深刻,增長了不少見識。隨后,鄺偉珍為孩子們親身示范制作一杯新中式茶飲的全過程,孩子們躍躍欲試,迫不及待地分工協(xié)作泡茶、切檸檬片、搗碎攪拌果肉、混合搖勻果茶,很快,水果與茶葉混合的芬芳香氣與茶韻縈繞室內(nèi),孩子們將制作好的果茶倒入茶杯,細(xì)細(xì)品嘗。在制作的過程中,不知不覺受到了茶文化的熏陶,帶來嗅覺與味覺的雙倍感官盛宴。市民黎女士表示,孩子通過知識學(xué)習(xí)和動手制茶,能夠潛移默化地學(xué)到中國傳統(tǒng)茶文化,又增強了動手能力,這樣充滿文化氣息的中秋節(jié)十分有意義。
據(jù)悉,市博物館舉辦該活動,旨在通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等方式引導(dǎo)青少年學(xué)生美心修德,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)禮法,進(jìn)一步弘揚中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化,營造濃厚的中秋節(jié)日氛圍。