■市食檢所工作人員對食用農產品進行快檢本報記者 陳思芬 攝

在保障“舌尖上的安全”這場沒有終點的戰役中，食用農產品快速檢測已成為不可或缺的關鍵防線。記者近日從市市場監管局獲悉，憑借扎實有效的食用農產品快檢工作，我市在2024年廣東省食用農產品快檢質量評價中獲評優秀，同時也是全省主體優秀率為100%的兩個地市之一；2025年，市人大常委會檢查我市貫徹實施《農產品質量安全法》時，該工作獲充分認可。

數據彰顯實力，去年至今年5月，我市累計完成食用農產品快檢213595批次，發現不合格產品1257批次，合格率達99.41%，攔截并處理不合格產品1654.6公斤。高頻次、廣覆蓋的檢測模式，如精準濾網，將問題農產品擋在市場之外。長期數據對比顯示，常態化快檢推動食用農產品合格率顯著提升，生產經營者自律意識不斷增強。快檢數據平臺還為監管裝上“智慧大腦”，通過風險預警鎖定重點監管對象，實現從“全面撒網”到“靶向監管”的高效轉變。

“快檢能讓我們商戶及時了解菜品質量，避免因不知情銷售問題產品。比如，今天檢測到產品有問題，我就會停止對這一菜品的銷售并更換另一家合格供應商。同時，消費者看到市場嚴格檢測，也會更信任我們，買得更放心。”源城區中心市場攤主蔡女士說。

亮眼成績的背后，是多維度的扎實舉措。食用農產品快檢工作連續多年被列為省、市 “十件民生實事”，市市場監管局將其納入重點工作與食品安全考核體系，制定貼合實際的快檢方案，從制度層面規范抽樣、檢測、人員培訓等全流程，確保結果準確權威。

在推進過程中，我市持續優化檢測布局，選取轄區內集貿市場、中大型超市等重點經營主體，以常住人口和市場數量科學分配任務，年均完成超14.76萬批次檢測。同時，完善質量體系，規范快檢室建設、設備配備與人員操作，邀請專業機構開展實操培訓考核，嚴格落實不合格產品處理及風險通報機制。此外，市市場監管局專項督導與縣區自檢雙管齊下，推動快檢工作質量持續提升，省考核優秀率逐年攀升。

與此同時，為擴大快檢工作社會影響力，我市積極開展“你送我檢”公開日活動。2024年以來開展11場活動，免費檢測蔬菜、水產品等樣品，現場公布結果，發放普法宣傳單3000余份，讓市民零距離感受快檢守護舌尖安全的力量。“以前覺得檢測很神秘，現在親眼看到工作人員這么專業、細致地檢測，還能當場出結果，感覺特別安心。以后買菜也更有底氣了，希望這樣的檢測能常態化。”市民吳先生說。

“今年以來我市共快檢64889批次，不合格350批次，合格率為99.45%，無害化處理不合格食用農產品466.15公斤，通過高頻次、廣覆蓋、快速檢測的模式，大量問題產品被及時發現并下架處理，有效降低了不合格農產品流入市場的風險，依托食用農產品快檢技術，切實有效保障了我市人民群眾的飲食消費安全。”市市場監管局相關負責人表示，將進一步提升快檢技術水平，擴大檢測范圍，增加檢測頻次，強化督導跟蹤，精準分析快檢數據，深挖風險點。同時，加大培訓力度，提升快檢隊伍專業能力。豐富宣傳形式，開展更多便民活動，持續擦亮食用農產品快檢“安全名片”，筑牢食品安全防線。（本報記者 陳思芬 通訊員 戴小茜 陳其生）