○本報(bào)訊 記者 陳思芬 通訊員 戴小茜 記者前日從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，我市完成19家門(mén)店“放心食品經(jīng)營(yíng)店”備案培育并掛牌，形成了一批具有引領(lǐng)作用的“放心食品經(jīng)營(yíng)店”，有效輻射提升企業(yè)食品安全管理水平，全面提升食品安全保障能力。

據(jù)介紹，我市綜合運(yùn)用食品安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)、許可、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等市場(chǎng)監(jiān)管工具箱，加強(qiáng)對(duì)培育活動(dòng)的動(dòng)員和部署，在食品安全整治提升“三大行動(dòng)”工作要求的重點(diǎn)區(qū)域或主要商圈開(kāi)展培育工作，鼓勵(lì)符合條件的食品經(jīng)營(yíng)者積極參與“放心食品經(jīng)營(yíng)店”申報(bào)。同時(shí)，積極推進(jìn)“放心食品經(jīng)營(yíng)店”的培育創(chuàng)建工作，上門(mén)宣傳285家次、排查門(mén)店239家次，全面掌握摸排符合創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的底數(shù)，找準(zhǔn)培育差距，強(qiáng)化監(jiān)管措施，改善經(jīng)營(yíng)狀況，提升管理水平。到2026年底，全市培育不少于30家“放心食品經(jīng)營(yíng)店”；到2027年底，全市培育不少于40家“放心食品經(jīng)營(yíng)店”。

為督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步提高安全經(jīng)營(yíng)管理水平，提升店面形象，健全食品安全管理制度并落實(shí)到位，監(jiān)管人員主動(dòng)上門(mén)督促指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者搞好環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)置食品安全信息公示欄，公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、監(jiān)督檢查等信息，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，及時(shí)做好食品安全自查，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，并大力宣傳推廣具有河源特色的食品或地理標(biāo)志產(chǎn)品。

市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)深化“放心食品經(jīng)營(yíng)店”培育，增強(qiáng)監(jiān)管人員的綜合治理能力，提高上門(mén)指導(dǎo)頻率，不斷提升經(jīng)營(yíng)者的信心，增強(qiáng)“放心食品經(jīng)營(yíng)店”的認(rèn)同感，擴(kuò)大“放心食品經(jīng)營(yíng)店”的備案數(shù)量，挖掘“放心食品經(jīng)營(yíng)店”的管理深度，提高群眾食品安全滿(mǎn)意度。