■詹舒宇正在將食材上架擺盤

■文/圖 本報記者 鄒茹玉 見習記者 朱惠思

前日上午9時許，詹舒宇像往常一樣來到位于和平縣城的啃得鴨血粉絲店，將廠家運送來的新鮮食材進行分類，將熟食一一放入展示柜內，隨后用消毒水擦拭桌面保持整潔，做好準備迎接顧客光臨。

提起詹舒宇和她的店，周邊的住戶和顧客都會不由自主地豎起大拇指：“誠信經營，禮貌待人，從不坑蒙欺騙顧客。”多年來，詹舒宇一直以誠信鞭策自己，以真誠換信任，以服務換口碑，贏得了新老顧客的信賴。2018年，她獲評誠實守信“河源好人”。

用心服務

將顧客變成朋友

記者在詹舒宇經營的店鋪里看到，小吃展柜上，鹵得發亮的鴨脖、鴨腸、雞爪等被整齊分類，顯得格外誘人。“來，這是您點的魚粉和小吃。”此時她正滿臉笑容地招待著顧客。她說，這2名本地姑娘是她2017年開第一家店時認識的老顧客了，2018年換了新址和店面，但這些老顧客只要有空還是會過來吃上一頓。

對待顧客，詹舒宇細致入微；協助點餐，她熱心提醒他們合理適量；交談中，她留意每位顧客的特點與習慣，遇到兒童和老人她會特意將食材煮得細軟、清淡些；食品價格多年保持穩定……為此，光顧她店里的多為老顧客。“老顧客們來吃，吃的都是情懷，很多客人逐漸和我成為了朋友。”她笑著說。

據了解，詹舒宇堅持健康衛生、優質服務原則，打造舒適營業環境，對原輔食材采購源頭、管理體制、制作流程等每一個崗位和環節都嚴格把控，確保安全衛生，從源頭上保證食品的安全和健康。

誠信經營  

傳遞愛的溫度

采訪當天，記者看到一名學生來到店內，未點餐卻堅持要支付金額。原來這名學生近日和朋友前來用餐，結賬時因失誤少支付了10元，今天他特意來補差額。

“人與人之間的信任是相互的。”詹舒宇說，多年前，有名顧客因操作問題，多付了100元后便匆匆離開了。她后來通過監控視頻輾轉找到該名顧客，并將多付的錢還給他。有位顧客把手機遺落在店里，因無法聯系上顧客，于是她自費發布遺失聲明，最終找到顧客并歸還了手機。

一家小小的店面，因為商家和客戶的雙向奔赴而變得充滿人情有溫度。“從小父母就教育我要誠實，不是自己的東西不能拿。”詹舒宇覺得這是她做人的基本原則。正是她的用心服務、誠信經營，她和她的店贏得了新老顧客的認可和贊譽。

作為和平縣陽光公益服務中心一員的詹舒宇，十分熱心公益事業。行走在公益路上，詹舒宇關注留守兒童，給予他們幫助的同時，也將誠實守信滲入教育之中。“幫助別人，也能快樂自己。”詹舒宇認為，誠信在人生道路上很重要。她堅持以信用為基，以誠信為本，把誠信踐行到生活、工作的方方面面。她表示，今后將繼續用心服務、誠信經營，熱心公益、奉獻社會。