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返鄉目的地:湖南常寧

故鄉的年夜飯承載了太多的鄉愁

2022-02-11 09:47:12 來源:河源日報 張平

■承載著鄉愁的年夜飯

春節前夕,我驅車7個多小時回到闊別已久的家鄉湖南常寧。雖然天氣寒冷,但心是熱的。

常寧位于湖南省南部,湘江中游南岸, 是衡陽市代管的縣級市,素有“魚米之鄉”“油茶之鄉”“有色金屬之鄉”“世界鉛都”“版畫之鄉”等稱號。

我上大學后離開家鄉,只有寒暑假返鄉,回家感受到的只有冬夏,沒了春秋;畢業后工作在外,只有春節回老家,于是,故鄉似乎只剩下冬天了。因為回家,因為團圓,故鄉的冬天變得格外溫暖。雖然我常年工作在外,但家鄉一點一滴的變化令人激動。

小鎮青年陸續買了汽車

我家在鎮上,臨近春節,鎮上的集市比以往要熱鬧許多,人們趕在春節前最后兩天置辦年貨。我站在家門口,望著來來往往的人們,嘈雜熱鬧的氛圍中,聽到熟悉的鄉音,倍感親切。

要說變化,直觀的感受就是鎮上的街道變得擁擠起來,因為停了許多掛著外地車牌的私家車。走出家鄉的游子們,為著同一個團圓夢,都回來了。鎮上的年輕人大多在外地工作,這些年來,得益于經濟的飛速發展,他們在外工作攢了錢都買上了汽車。

以前,集市“臟亂差”,一條年久失修的公路凹凸不平,一到下雨天,滿是水坑。如今,公路變成了標準的水泥路,方便了老百姓趕集。街道兩旁空曠的地方也蓋起了新樓,開起了商場。鎮上一些婦女在商場打零工,離家近方便照顧親人。

親人勤勞致富有奔頭

除夕那天,一家人準備年夜飯、打掃衛生、貼春聯,忙得不亦樂乎。紅薯粉、油炸魚塊、干筍子、爆炒豬腳、豆豉蒸扣肉……這些家鄉年夜飯的標配,承載了太多的鄉愁。

大家相聚一堂,共同迎接新年的到來,那種開懷暢談、其樂融融的場面,讓“年”的味道一下子涌上心頭。

年夜飯,自然少不了酒。我叔幾杯酒下肚,便聊起這一年來的收獲。

叔叔早年在廣東打工,在建筑行業打拼了多年。人到中年,他便回到老家。“人總是要落葉歸根的?!笔迨逭f。2021年初,他做起了米粉生意。本著誠信經營的初心,叔叔賣米粉從不缺斤少兩,有時還會贈送一些給顧客。叔叔賣的米粉口感好,大家都愛吃,生意已小有規模,米粉賣到了周邊鄉鎮。年底,他買了汽車。

在與叔叔的交談中,我了解到,近年來,家鄉小鎮加快鄉村振興步伐,大力發展糧食、煙葉、蔬菜、水果等特色產業,不斷激發鄉村經濟活力和消費潛力。鄉村經濟活了,老百姓錢包也鼓了。

“幸福都是奮斗出來的?!笔迨宥似鹁票瓌忧榈卣f。

家鄉發展返鄉就業機會多

按照老家的習俗,春節拜年走親戚,進門后親戚便以放鞭炮的形式迎接,然后聚在一起吃飯,感受團聚的溫情。

大年初四,我去小姑家拜年,親戚們聚在一起,互相問候和祝愿。去年,小姑搬了新房,新房裝修精致,門前還有一個院子,院子里的桃樹、桂花樹錯落有致。雖然是在農村,但生活在這種環境里令人向往。

小姑以前在廣東惠州的服裝廠工作。前幾年,為了照顧家庭,她選擇回鄉就業,在位于縣城的湘南紡織產業基地服飾生產園內一家服裝企業上班,月薪4000余元。

在湘南紡織產業基地服飾生產園,一排排標準廠房拔地而起。該生產園已成為常寧這個人口不足百萬的縣城打造紡織服裝千億級產業的重要載體。

近年來,常寧推動工業轉型升級,加快紡織服裝產業“聚鏈成群”,經濟發展步入快車道。得益于家鄉的發展,小姑得以在家門口就業,日子越過越紅火。當天中午,小姑親自下廚做了10個菜,寓意十全十美。小姑說,隨著家鄉經濟的發展和政策的支持,越來越多的人選擇返鄉就業。

常寧曾是勞動力輸出大縣。近幾年,常寧大力扶持引導農民工和創業成功人士返鄉就業創業,推廣“湘就業”“萬雁入衡”平臺,推出“常寧人才”本土化網絡招聘平臺,營造良好的創業就業氛圍。去年,常寧市城鎮新增就業7198人,失業人員再就業3468人,受到省里表彰。

在小姑家吃完飯后,我想,如今過年,年味不僅是享受物質上的豐盛,更多是精神上的期盼。這種期盼是家人的團圓、朋友的相聚和對美好生活的祈愿。

(文/圖:本報記者 張平)

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