走進市區理想綜合市場，細心的市民會發現，每個蔬菜、肉類食品檔的價格公示牌上都有一個追溯碼，市民買菜時，用手機掃一掃追溯碼，便可清楚看到自己購買的食品產地以及零售終端等信息。

食品安全是群眾最為牽掛的民生問題之一，直接關系到他們的身體健康和生命安全。近年來，我市創新機制改革，著力打造涵蓋諸多單位的肉類蔬菜追溯體系，實現來源可追溯、去向可查詢、責任可追究，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

使用追溯碼 購買有保障

家住市區雅居樂花園的許女士，每天都會去理想綜合市場買菜，當她想要購買某種蔬菜時，就會熟練地掏出手機，掃一下蔬菜檔口上的追溯碼，查看自己想購買的蔬菜來源信息后再購買。“每次買菜我都會掃一下追溯碼，快速了解菜的質量和來源，這樣買得放心，吃得也放心。”許女士告訴記者。

“我們每天都會根據肉檔和蔬菜檔的資料、進貨渠道、進貨單，錄入信息進溯源系統，然后上傳到平臺進行監控。”理想綜合市場市場部助理孫凱表示，該市場的肉菜檔主每天進貨回來后第一件事便是將進貨信息交給市場溯源部門，溯源部門實時、準確采集各檔口肉菜的來源信息，保證肉菜來源信息可靠，從而保障用戶安全使用、放心購買。

打造平臺 破解追溯難題

食品溯源，“一碼”可查，看似簡單，其背后是我市重要產品追溯管理平臺建設的多年積累。

據了解，我市肉類蔬菜追溯平臺建設共分3批，經過3年時間完成了市級肉類蔬菜等重要產品追溯管理平臺建設，該平臺具有信息存儲、過程監控、問題發現、應急處置、在線查詢、統計分析等功能，目前已有農貿市場、配送中心、屠宰企業、學校飯堂和電商企業等類型的23家企業上線運行，實現了肉類蔬菜全程追溯的統一調度和管理，并成功與省級追溯平臺對接，實現互聯互通。

同時，市商務局還委托河源職業技術學院，結合國家最新的技術路線，采取“輕資產”式溯源，結合微信二維碼技術，實現快捷、方便的肉菜溯源，各個用戶終端只需簡單的數據采集和出庫操作，即可完成肉菜來源和去向信息的錄入，終端市場的市民只需簡單掃碼就可以了解相關肉菜的來源信息和質量信息。

據悉，肉類蔬菜流通追溯系統的建設，是著力提高我市消費供給側改革、提高供給體系質量和效率的一大重要舉措，為我市深化內貿流通體制改革、落實惠民政策、保障城鄉居民肉類蔬菜消費安全提供了有力保障。

“建設肉類蔬菜流通追溯系統，實現肉類蔬菜流通信息的互聯互通，提高了我市肉類蔬菜流通管理水平。”市商務局相關負責人表示，接下來，市商務局將繼續增加流通追溯節點數量，擴大追溯品種，進一步完善肉類蔬菜流通追溯管理平臺，更好滿足人民群眾生活和經濟社會發展需要。（本報記者 陳思芬）