東源縣義合鎮(zhèn)下屯村文化廣場(chǎng)，許多村民在此健身。近年來(lái)，下屯村大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，村里的基礎(chǔ)設(shè)施更加完善。 

□本報(bào)記者 劉昕 文/圖

大年初一的東源縣義合鎮(zhèn)下屯村異常熱鬧，家家戶戶門(mén)前鋪滿燃放過(guò)的紅色鞭炮煙花碎片，充滿節(jié)日的喜慶，村民的日子越過(guò)越紅火。

村里的文化廣場(chǎng)上，一群孩子在嬉鬧玩耍，笑聲不斷。談到村里的變化，村民們紛紛表示“驚喜連連”“未來(lái)可期”，對(duì)下屯村以后的發(fā)展信心滿滿，并對(duì)于“廚師村”這個(gè)稱號(hào)感到非常自豪。

“嘯仙故里，紅色下屯”。下屯村是阮嘯仙故居所在地，近年來(lái)，該村依托紅色資源、生態(tài)資源，打造集紅色教育、旅游觀光于一體的經(jīng)典旅游路線，吸引眾多游客前往，實(shí)現(xiàn)村強(qiáng)民富目標(biāo)。

村民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)有信心

2019年，在深圳打拼30多年的阮勤光回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在村里投資70多萬(wàn)元建了一家大型農(nóng)家莊餐廳，最多能容納30多桌酒席，是村內(nèi)規(guī)模較大的農(nóng)家樂(lè)之一。

“我也屬于就地過(guò)年了，終于不用像以前那么奔波?！比钋诠庑χf(shuō)道。去年是他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第二年，盡管遇到新冠肺炎疫情等突發(fā)情況，但農(nóng)家莊的收支基本持平，這間接說(shuō)明，村里旅游業(yè)的發(fā)展越來(lái)越好，來(lái)村里觀光的游客越來(lái)越多。他告訴記者，去年大年初二，農(nóng)家莊被預(yù)定了30多桌酒席，雖因疫情最后都取消了，但足以說(shuō)明，村里未來(lái)的發(fā)展會(huì)越來(lái)越好，這讓他對(duì)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)越來(lái)越有信心。

“我相信村里發(fā)展會(huì)越來(lái)越好?！比钋诠庹f(shuō)，2020年他參加了村里舉辦的首期粵菜師傅培訓(xùn)課程，收獲很大，對(duì)農(nóng)家莊菜品的提升有積極作用，更堅(jiān)定了他辦農(nóng)家莊的信心。據(jù)悉，2000余人的下屯村，有200多人從事廚師工作，占比達(dá)10%，不少人屢獲行業(yè)比賽金獎(jiǎng)，下屯村也因此被外界稱為“廚師村”。

鄉(xiāng)村環(huán)境越來(lái)越好

在深圳工作的阮景富，每年都會(huì)和家人一起回到下屯村，陪父母一起過(guò)年，今年也不例外?！按謇锩磕甓加凶兓?，家鄉(xiāng)變得越來(lái)越美。”他告訴記者，讓他印象最深刻的是，村道變寬了，文化廣場(chǎng)等休閑場(chǎng)所越來(lái)越多?！敖衲甏汗?jié)，村委會(huì)還給村里80歲以上的老人每人發(fā)放了200元紅包，雖然錢(qián)不多，但讓人感到非常溫暖?！贝逦瘯?huì)對(duì)村里的老人照顧周到，讓在外務(wù)工的村民感到安心。

下屯村黨支部書(shū)記阮藹宜介紹，在幫扶單位的幫扶下，在各級(jí)政府的支持下，下屯村大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，充分利用紅色資源、廚師資源，舉辦了兩期粵菜師傅培訓(xùn)班，打造粵菜師傅培訓(xùn)基地；大力發(fā)展旅游業(yè)，村集體收入不斷增加。2020年，村委會(huì)為全村60歲以上的老人購(gòu)買了意外險(xiǎn)，今年春節(jié)還給村里80歲以上的老人發(fā)放了新年祝福紅包。