○本報訊 特約記者 黃從高 甘建樓 日前，廣東省粵菜師傅大師工作室主持人、惠州城市職業(yè)學院旅游烹飪學院教師劉俊雄和龔雪娟率隊到紫金開展“雙百行動”共建活動，幫助紫金成立縣級粵菜大師工作室，扎實推動“雙百行動”共建工作有力有序開展，助力做大做強紫金預制菜產業(yè)。

當天上午，工作組與紫金縣福滿樓酒家主要負責人座談交流，就完善基礎設施、組建專業(yè)團隊、制定菜品開發(fā)計劃等工作進行深入交流。工作組表示，惠州城市職業(yè)學院將全力支持紫金成立縣級粵菜大師工作室，提供技術指導和人才支持，確保各項工作順利推進。

活動期間，工作組還參觀了福滿樓酒家，并前往當?shù)厥袌鲞M行實地考察，從食材挑選到烹飪過程進行細致的指導，為紫金成立縣級粵菜大師工作室提供經(jīng)驗和技術指導。