○本報訊 記者 田紅秀 特約記者 黃從高 甘建樓 近日，紫金縣召開專題工作會議，聽取預制菜產業工作情況匯報，共商預制菜產業發展大計和發展良策。

會上，企業代表介紹了當前預制菜產業發展現狀和運營模式，并研究分析了紫金客家預制菜產業發展優勢和發展方向，為紫金預制菜產業發展提出了許多寶貴意見和建議；與會縣領導對紫金發展預制菜產業提出了意見和建議。

會議指出，預制菜產業是社會發展進步的時代需求，是全民盼望的消費新業態，市場前景廣闊。全縣各級各部門要搶抓發展機遇，拓寬視野，立足本土特色優勢，謀定方向、乘勢而上，發揮優勢打造預制菜產業發展新高地。

會議要求，要聚焦新技術、新業態、新模式，積極搭建預制菜加工、研發、物流、銷售等平臺，支持打造涵蓋生產、冷鏈、倉儲、營銷、進出口等環節的預制菜產業鏈，大力培育發展預制菜產業，推動農產品精深加工行業不斷發展壯大；要強化組織領導，制定出臺《紫金客家預制菜發展實施方案》等相關政策措施，成立紫金客家預制菜產業發展領導小組，切實發揮工作專班領導作用，為企業提供全方位支持服務，推動預制菜產業加速發展；要加快制定紫金客家預制菜產業園建設方案，科學論證、合理布局，采取“園中園”的方式規劃建設預制菜產業園，堅持集約化、規模化發展，打造功能完善、設施完備、服務配套的產業集中區；要培育招引預制菜產業龍頭企業，充分發揮示范引領帶動作用，吸引更多有實力的企業入園發展，著力做強企業、做優園區、做實項目，打造特色鮮明、輻射力大、帶動性強的產業集群；要適時適度營造產業發展氛圍，充分挖掘客家菜餐飲文化，開展客家菜品牌創評活動，不斷加大紫金客家預制菜宣傳推廣力度，提升知名度、美譽度、影響力，打造一批紫金客家預制菜品牌，讓紫金客家預制菜產業成為消費亮點產業。