○本報訊 特約記者 朱景優 通訊員 黃帥 近日，和平縣縣長張衍彪率隊到和平中學調研食品安全工作，要求壓緊壓實各方責任，全力保障校園食品安全。

在和平中學，張衍彪仔細查看了學校標準化食堂的原料庫、烹飪間、餐廳、防鼠防蠅防塵設施等功能分區和硬件布局，詳細了解食品及食品原料采購、驗收、貯藏、烹飪、餐飲具消毒、食品留樣、管理制度落實等工作情況。

張衍彪要求，各職能單位要嚴格落實食品安全主體責任，以對食品安全“零容忍”的態度加強校園食品安全監管，加強食品源頭管控，構建標準化全鏈條監控體系，確保廣大師生“舌尖上的安全”。要強化部門協同配合，建立健全政府主導、部門聯動、社會協同、行業自律、公眾參與的工作機制，努力提升社會各界尤其是學生及家長群體的參與度，不斷提高人民群眾對校園食品安全工作的知曉率和滿意度。學校食堂建設始終要以地面上無水漬水跡、地下排水溝無污垢、食品原材料全配送并做好索證索票為基本要求，著力推進餐飲設施標準化、餐飲管理規范化、餐飲服務精細化，確保師生餐飲食品安全。

張衍彪指出，食品安全工作關乎學生的身體健康，必須常抓不懈，堅持高標準、嚴要求，堅決杜絕食品安全事故的發生，學校領導和全體教職工要提高思想認識，增強責任感和緊迫感，認真抓好校園食品安全工作，為學校教學工作順利開展提供堅實后盾。